材料:
豆渣 100g

奶油 50g
紅冰糖粉60g
蛋 1顆
黑芝麻 10g
無糖豆漿 1大匙
低粉 100g
無鋁泡打粉 1/4小匙

做法:
1.將100g豆渣以平底鍋慢炒至水分蒸發變豆渣鬆

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2.
室溫軟化的奶油用打蛋器打到呈cream
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3.糖分2次加入奶油攪拌到變白為止 

 
 
4.
將蛋打散後,2-3次加入並攪拌均勻

5.
加入豆渣換成塑膠刮刀稍為攪拌後再加入豆漿拌勻
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6.
加入過篩低粉和泡打粉,將麵糊用切的方式
 
充分拌勻 

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7.
將麵糊舀起,整成喜歡的形狀,灑上適量芝麻     

8.
放進預熱好的180度烤箱,烤約20分即可

   

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朗佛德無鋁泡打粉膨脹效果非常好 又是無鋁的

不用擔心吃多會老年痴呆症

而且它在美國歷史久 此款泡打粉又是從岩石提煉的

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